"삶은 달걀"의 두 판 사이의 차이

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2019년 6월 13일 (목) 00:49 판

대하여

달걀을 삶은 것. 삶은...계란이다.

만드는 법

  1. 계란을 냄비에 넣는다.
  2. 찬물을 넣는다.
  3. 끓인다.
  4. 팔팔 끓으면 불을 내린다.
  5. 이대로 7분 이상 기다린다.
  6. 뜨거운 계란을 꺼내서 찬물에 넣어놓는다.
  7. 완성

전자레인지

  • 머그컵에 계란을 넣는다
  • 물을 꽉 채운다
  • 소금을 충분히 넣는게 중요하다. 안그러면 펑 터진다.
  • 전자렌지에 12분 돌린다.

껍질 안 터지게 하는 법

  • 계란을 상온으로 둔다.
  • 찬물에 넣고 그대로 끓여서 삶으면 90% 안 깨진다.
  • 소금과 식초를 넣으라는 말이 있는데 효과가 있는지 모르겠다.

먹기

  • 밥반찬으로는 반으로 썰어서 간장과 함께 먹으면 좋다.
  • 반으로 썰어서 계란 노른자를 파내 마요네즈와 비벼서 다시 계란 노른자가 있던 부분의 흰자에 넣는 방식으로 먹으면 맛있다.
  • 마요네즈와 삶은계란을 곱게 비벼서 샌드위치 해서 먹는다.
  • 사이다와 함께 먹는다. 명절에 집에 가면서 기차 등에서 먹으면 매우 좋다. 다만 삶은 계란을 까면 나는 약간 방귀 냄새같은 냄새를 옆 사람과 공유해야한다.
  • 제사 다 끝나고 상에 올려진 걸 슬쩍 집어 먹는다.
  • 소금을 찍어 먹는 게 정석이라고 하지만, 사실 계란에도 충분한 짭짤함이 있기 때문에 소금이랑 먹으면 너무 짜다.