"밥"의 두 판 사이의 차이

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(밥 짓기)
(냄비나 반합)
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*쌀 양의 1.5배의 물을 맞추고 끓인다.
 
*쌀 양의 1.5배의 물을 맞추고 끓인다.
 
*끓어서 부글부글 소리가 나면 불을 약불로 줄이고 15-20분 정도 놔둔다. 넘쳐오르면 뚜껑을 살짝 열었다 닫는다. 한 번 열어서 섞어줘도 나쁘지 않다. 약불에 밥물이 잦아들 때까지 차분히 기다려주는게 포인트.
 
*끓어서 부글부글 소리가 나면 불을 약불로 줄이고 15-20분 정도 놔둔다. 넘쳐오르면 뚜껑을 살짝 열었다 닫는다. 한 번 열어서 섞어줘도 나쁘지 않다. 약불에 밥물이 잦아들 때까지 차분히 기다려주는게 포인트.
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*충분히 뜸을 들인다. 이 때 뚜껑을 열지 않는다.
 
*밥이 됐는지 확인한다.
 
*밥이 됐는지 확인한다.
  

2019년 6월 9일 (일) 17:51 판

대하여

주로 쌀로 만드는 음식. 한국인이 주식으로 섭취한다.

밥 짓기

기본적으로 밥이 설고 타는 이유는 물이 부족해서이다. 물을 많이 넣으면 질어지거나 죽이되지만, 그래도 안심하고 먹어도 된다.

냄비나 반합

  • 쌀을 넣는다.
  • 쌀을 잘 씻는다.
  • 쌀 양의 1.5배의 물을 맞추고 끓인다.
  • 끓어서 부글부글 소리가 나면 불을 약불로 줄이고 15-20분 정도 놔둔다. 넘쳐오르면 뚜껑을 살짝 열었다 닫는다. 한 번 열어서 섞어줘도 나쁘지 않다. 약불에 밥물이 잦아들 때까지 차분히 기다려주는게 포인트.
  • 충분히 뜸을 들인다. 이 때 뚜껑을 열지 않는다.
  • 밥이 됐는지 확인한다.

압력솥

  • 쌀을 씻고 쌀만큼의 물을 넣는다. 쌀과 물의 양은 1:1
  • 뚜껑을 덮고 끓인다.
  • 추가 흔들리기 시작하면 한 1분에서 2분 정도 더 가열하다가 불 끈다.
  • 김 다 빠질 때 까지 기다린다.

전기밥솥

  • 밥솥에 보온취소를 누른다.
  • 번들 쌀컵으로 원하는 양의 쌀을 퍼서 내솥에 담고 씻는다.
  • 내솥에 몇 컵 넣었는지 따라 물 높이 눈금이 있을 거다. 그거에 맞춘다.
  • 내솥을 밥솥 본체에 넣고 뚜껑을 덮고 취사버튼을 누른다.
  • 될 때까지 기다린다.

햇반

좆까